提问：做酸嘢对于酸嘢的品控上最容易出现什么问题？
答：做酸嘢首先是容易味道不稳定，然后就是容易起泡，变色，变味，口感不脆，还有就是吃酸嘢呛喉咙，这个大问题，目前还是有很多卖酸嘢的老板解决不了这个技术问题。但是我们酸益点早就攻克了。

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